其他小说 | 林曦顾怀舷
熏腊肉比较繁琐,林曦花了一整日的时间来处理前些日子腌制好的野猪肉。
这些肉腌了七日,已经腌出了水。
她先把肉都捞起来过一遍热水,洗去表面的盐分,再用铁钩子勾起来挂在院子竹竿上晾晒。
等晾干水分,再移到厨房火坑上方去熏制。
整整一头野猪,她们家的火坑上都挂满了也没能挂完。
没办法了,她只能打隔壁厨房的主意,将这些肉都移过去。
隔壁院子的厨房大、火坑也足够大,挂一头猪肉不成问题。
为了节省木柴,顾公子现在又已经在起火取暖了,所以将这些肉都放到他们院子去熏制是最好的选择。
等熏制完成,需要吃的时候吃一块割一块就好。
为了能把整头猪都挂上去熏制,顾怀舷将整个厨房交给她让她自己去折腾。
于是在熏制之前,林曦还请了村里两位叔伯过来帮忙,把隔壁地火坑也给改了一下,从梁上绑了铁勾,再把猪肉一条一条挂上去。
做完这些就可以开始烧火熏肉。
第一道烟熏需要4-5天左右,直至把肉的表皮熏黑,之后就让它这样挂在上面,下面烤火时烟火继续熏烤。
这样熏烤出来的腊肉不仅可以存放好几年,味道吃起来肥而不腻、肉质紧致,还带着特有的熏香味。
忙完熏制腊肉的活儿,她还抽空溜了不少番薯粉来晒。
忙完了熏烤腊肉和番薯粉条,今天她要和顾三一同进城去。
今日这熏烤腊肉的任务就交给了顾七,顾怀舷看着厨房那边烟熏缭绕,嫌弃地躲在书房没再出来。
林曦站在院子门口等顾三出来,准备一起去村长家借马车,不想顾三从院子侧门驾了一辆马车出来。
看着眼前豪华的大马车,林曦吃惊了一惊,顾三他们竟然有这么一辆豪华大马车,她只看到过顾三骑马,没想到他们会有马车?
她以为他们只是养着一两匹马,加上他们住进这个院子前,她和弟妹还在张叔家里躲避柳三那个无赖的骚扰,回来后她也没去过隔壁院子,所以根本无从知晓。
现在她见识到了, 他们不仅有一辆带顶篷的豪华大马车,还有四匹马养在院子后的牛棚里。
坐在柔软的大马车里,林曦手脚都有点无处安放,看着柔软的坐垫、精致的茶几、暗格,雕刻得精美的紫檀木车壁.....
还有一点林曦不知的是,为了给她腾地方放东西,顾三已经将车里的其他陈设都移了出去。
比如公子的软垫、暖炉、字画等,现在里面基本空空如也,只留无法搬得动的摆件。
这妥妥的古代版豪车配置,这马车要是走在路上,不知能引来多少目光纷纷侧目。
林曦不由得赞叹:这顾公子到底多有钱啊?
有钱还有权的国舅爷为了低调行事,已经让属下特意选了一辆外观看上去平平无奇、内里足够宽大、配置齐全的马车。
马车平稳快速地向县城驶去。
从桃花村走到县城至少需要两个时辰,坐马车的话大概一个时辰,而这两匹马力同时拉的马车必是比一匹马的还要快。
所以不到一个时辰的时间,他们就能到达县城。
两个小的被留在家中,原本是跟着顾七在烧火,后来被熏得不行了,跑出来被顾怀舷叫去书房,跟着他一起读书习字。
学完字,顾怀舷兴致来潮教林彦下棋,小跟班那棋艺臭得要命,他想试着培养一下这个看着沉稳聪慧的小少年,不想林彦竟然是会下的。
一问,原来是林爹以前留下过一副盘棋,林爹有教过他们,只是后来林爹去世,他就藏了起来没再下过。
已经手握林家所有资料的国舅爷并没有多惊讶,林彦会这些他不奇怪,他对林曦的奇思妙想也仅仅是觉得有趣和好奇多一些。
林彦虽然棋艺不深,但是比起顾小七那是好了不止一星半点,他性子沉稳,领悟力极高,颇有一点他当年的影子,是块念书的好料子。
能在他有意无意的放水和提示中下完一盘棋,虽然结果还是输,但是反应很快,好好调教一番,必有大作为。
林曦舒服地坐在马车上来到陈华县,到达城门后,顾三请她下车,他则把马车停放到专门的拴马桩处,再跟着林曦去县城里最大的一家钱庄。
林曦先去钱庄门口等着他,停马车需要费点时间,毕竟他们的马车比较大。
林曦站在钱庄门口等待顾三,钱庄伙计留意到了她,见她一身破旧补丁穷酸的穿着打扮,还跑过来赶她出去。
“走走走~要饭到别处要去!”。
被当成要饭的林姑娘顿时羞愧不已,前前后后端详了好几眼自己的衣服,她就这么寒酸么?让人看成要饭的了?
正要上前理论,顾三找了过来,“走吧林姑娘。”
林曦张张嘴,想想算了,不跟狗眼看人低的计较。
她赶紧跟在顾三身后一起进去,不想还没跨入门槛,再次被眼尖的伙计冲过来给硬生生拦住了去路。
“哎你这乞丐怎么这样?说了叫你到别处乞讨去!”
被拦住的林曦收回脚退回门外,对听到声音转过身来的顾三耸耸肩:“你进去换吧,这钱庄太高贵,我这等‘乞丐’没资格进入。”
顾三错愣,反应过来后冲过去将伙计推一边,大骂道:“狗东西,你说谁乞丐呢?”
那伙计被推得愣住,本要发怒,待看清衣着不凡推他的玄衣公子立刻换了副嘴脸讨好道:
“公子爷,对不住!这乞....这姑娘?和您一起的?”
“我带过来的,怎么?你这聚宝钱庄这么高贵,寻常人都进不得了?”
“不是不是~”伙计赶紧解释,“这姑娘她.....是小的有眼不识泰山,抱歉抱歉!”
伙计斜几眼他身侧穷酸样的少女,这衣着不怪他误会好么,也就看着像个干净点的乞丐。
就这满身旧得打了补丁和丑得不行的针脚线。
这看脸是个豆蔻之年的少女模样,怎的穿了这样一身,看着像个三四旬穷妇人、不伦不类的打扮,这若不是乞丐谁能想得到她会有钱?........
里面的掌柜见状也赶紧走出来了解情况,赶紧给他们赔不是。
林曦尴尬地拉拉衣角:这还是她今日特意挑了一件算最好看的一件穿来的,怎么滴,真的很丑么?她知道是丑了点,但是不知道能丑到让人误会呀。
哎!瞧,自古没钱就是这样,走哪都要遭人低看几眼。她发誓,她要努力赚钱~
“林姑娘?”顾三有些担忧同情地看向她。
林曦对他摇摇头,挺直身姿一脚跨入门槛。
不错!她现在没钱是事实,像个乞丐也是事实,但是她迟早有一天会光鲜亮丽地踏入这个门槛,让人再不敢低看一眼。
顾三叹口气,霸气地从胸前掏出三张银票扔向掌柜:
“我家姑娘像没钱的吗?狗眼睛看到粪眼里去了。”
掌柜的接过银票,打开一看,手中银票差点抖落,老眼昏花的揉着眼睛确认好几遍,妈呀!京都银庄那边来的银票,这是从京都来的贵人呐,连连恭维着道歉。
“对不住对不住,是我们有眼不识泰山,不知道姑娘的身份,求姑娘公子大人不计小人过,莫跟他计较。”
掌柜的低头哈腰致歉了,顾三也不好揪着不放,语气不善地说道:
“诺,给我家姑娘把这三千两银票换开,全部换成一百两的。”
说着,还不确定地问林曦一:“姑娘,都换成一百两行吗?还是要再换成一些碎银?”
知道顾三这是在维护她,给她找里子,林曦朝他笑笑,对掌柜说道:
“其中一百两要换成碎银,剩余的全换一百两银票。”
“行嘞行嘞,姑娘和公子里面请坐~”
转身踢一脚伙计:“狗东西,眼瞎的,去,给二位贵客沏茶去!”
掌柜满脸堆笑,捧着银票猫着腰身请他们入内。
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